Арабский обед
Простые, но не скучные, лёгкие, но сытые – такими являются все без исключения арабские блюда, попавшие в Эмиратскую кухню из разных юго-восточных стран Азии и подаренные самой природой: море подарило рыбу и соль, горы – мёд диких пчёл, которым обливаются сказочно вкусные десерты, на оазисах арабы научились растить рис и пшено, а хозяйства бедуинов в пустынях стали популярными за счёт козлятины. Сегодня в кухне Арабских Эмиратов царствуют цвета и специи: путешествуя, почувствуете запахи куркумы, кориандра и шафрана, корицы, кардамона, муската и, конечно же, ароматные смеси заатар и бахарт. Стоит попробовать всё арабское меню.