Anglų poetas Deividas Herbertas Lorensas yra pasakęs „Sardinija yra kitokia“. Ir tai tikra tiesa, kuriai pritaria vietiniai, labiau linkę į savo salą žiūrėti kaip į atskirą žemyną, o ne Italijos dalį. Čia dažniausiai kalbama ne italų, o senąja sardų kalba , o virtuvės ypatumai skiriasi nuo mums įprastų itališkų patiekalų. Sardinijos gyventojai gali džiaugtis net 300 saulėtų dienų per metus! Dėl, kone kasdien, lepinančios saulės maudynėmis čia galima mėgautis net ir vėlyvą rudenį. Sardiniją galime drąsiai vadinti kultūrų ir net civilizacijų mišiniu. Savotiška, nuostabiai žavi ir kiek geriau pažinus – užburianti. Ši sala kviečia poilsiautojus pažinti savo lobius neskubant, besimėgaujant ne tik saulės šiluma, žydru mirguliuojančiu jūros vandeniu, bet ir vietinės virtuvės gardėsiais.